A trabalho visito Montes Claros.
Mas não tenho tempo de ver nada, a não ser o mercado central e a avenida sanitária à noite, onde estão os restaurantes, lanchonetes e quetais. Passo três dias na cidade e como carne de sol nos três, afinal é o carro chefe de lá.
Mas o melhor programa é o almoço de dona Divina no mercado.
Uma comida deliciosa, farta e variada. A começar pelo arroz com pequi, delicioso, molhadinho, um risoto e não só aquele arroz seco amarelado. E os pequis vêm em cima, para quem quiser comer, ou melhor, roê-los já que a fruta é traiçoeira e se você morde, fere a boca toda com os espinhos. E de quebra uns pedaços de charque misturados.
Nunca gostei muito de pequi, acho o gosto muito forte. Mas no arroz da dona Divina fica maravilhoso. Ela coloca também o óleo de pequi, talvez por isso ele ganhe a consistência do risoto.
E depois um frango ensopado também excelente. E mais a carne de sol acebolada, couve, farofa com manteiga de garrafa, feijão tropeiro e um legume que parece uma abobrinha d'água, que me esqueci o nome, algo começado com x.
E além da variedade, a quantidade. Ninguém pode reclamar que saiu com fome!
E no fim da tarde, um por de sol belíssimo do 6º andar do hotel.
Mas não tenho tempo de ver nada, a não ser o mercado central e a avenida sanitária à noite, onde estão os restaurantes, lanchonetes e quetais. Passo três dias na cidade e como carne de sol nos três, afinal é o carro chefe de lá.
Mas o melhor programa é o almoço de dona Divina no mercado.
Uma comida deliciosa, farta e variada. A começar pelo arroz com pequi, delicioso, molhadinho, um risoto e não só aquele arroz seco amarelado. E os pequis vêm em cima, para quem quiser comer, ou melhor, roê-los já que a fruta é traiçoeira e se você morde, fere a boca toda com os espinhos. E de quebra uns pedaços de charque misturados.
Nunca gostei muito de pequi, acho o gosto muito forte. Mas no arroz da dona Divina fica maravilhoso. Ela coloca também o óleo de pequi, talvez por isso ele ganhe a consistência do risoto.
E depois um frango ensopado também excelente. E mais a carne de sol acebolada, couve, farofa com manteiga de garrafa, feijão tropeiro e um legume que parece uma abobrinha d'água, que me esqueci o nome, algo começado com x.
E além da variedade, a quantidade. Ninguém pode reclamar que saiu com fome!
E no fim da tarde, um por de sol belíssimo do 6º andar do hotel.
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